第323章 酒曲入缸，人心向暖

从镇上回来的第二天，天还没亮，董星玥就醒了。

窗外的鸡刚打第一遍鸣，院子里静悄悄的，只有露水落在雏菊叶子上的轻响。

她翻身坐起，看到身旁的凌越还在睡，眉头微微蹙着，像是在做什么梦。

董星玥轻轻替他抚平眉头，指尖触到他温热的皮肤，心里一片柔软。

她悄悄下床，洗漱完，换上一身粗布短打，便提着竹篮出门了。

酒坊的方向，已经有了一点火光。

林叔起得比她还早。

老人蹲在灶台前添柴，火光映得他的脸通红。

看到董星玥进来，他笑着招手：“星玥，你来啦。水快开了，等会儿就能下米了。”

“林叔，辛苦您了。”董星玥放下竹篮，拿起扫帚开始打扫酒坊的地面。

酒坊不大，却收拾得干干净净。

靠墙摆着几个新砌的发酵池，池边放着几袋新米，还有几捆酒曲。

空气中弥漫着淡淡的酒香和米香，让人一闻就觉得心里踏实。

“昨晚睡得怎么样？”林叔问，“听说你和凌越去镇上看铺子了？”

“嗯。”董星玥点点头，“镇上的铺子很贵，我们暂时租不起。

不过，我们可以先把酒酿好，让周掌柜帮我们卖。”

林叔笑了：“这样也好。慢慢来，不急。

你们年轻人，有想法，有干劲，总会闯出一条路来的。”

董星玥心里暖暖的：“林叔，谢谢您。”

“谢什么？”林叔摆摆手，“我这把老骨头，能帮你们干点活，心里高兴。”

说话间，锅里的水已经开了，咕嘟咕嘟地冒着热气。

董星玥和林叔一起，把新米倒进大木桶里，用热水淘洗干净，然后倒进蒸锅里蒸。

米香随着蒸汽弥漫开来，酒坊里顿时充满了诱人的香气。

“这米真好。”林叔忍不住感叹，“今年的收成，真是没话说。”

董星玥看着蒸锅里的米，眼里满是期待：“等酒酿好了，一定会更香。”

蒸米的时间有点长，董星玥趁这个空档，去院子里摘了几片干净的荷叶，又去井边打了一桶水。

她记得书上说过，用荷叶包酒曲，可以让酒更香，也更干净。

等她回到酒坊时，凌越也来了。

他肩上扛着一捆刚砍的木柴，额角带着薄汗。

看到董星玥，他笑着说：“我就知道你在这里。”

“你来啦。”董星玥接过他手里的木柴，“快歇会儿，早饭我让阿婆给你留了。”

“不急。”凌越摆摆手，“先干活。”

他走到灶台前，看了看锅里的米，又看了看发酵池，对林叔说：“林叔，辛苦您了。等会儿下曲的时候，我来帮您。”

“好。”林叔笑得眼睛眯成一条缝，“有你帮忙，我轻松多了。”

米很快就蒸好了。

董星玥和凌越一起，把蒸好的米倒进发酵池里，用木铲摊平。

热气扑面而来，带着浓浓的米香。

林叔则把准备好的酒曲碾成粉末，均匀地撒在米上。

“星玥，你来拌。”林叔说，“你的手巧，拌得均匀。”

董星玥点点头，挽起袖子，伸手进发酵池里。

温热的米触到手心，暖洋洋的。

她按照林叔教的方法，一边拌，一边轻轻按压，让酒曲和米充分混合。

凌越站在一旁，看着她认真的样子，眼里满是温柔。

“累不累？”他问。

“不累。”董星玥抬头冲他笑了笑，“你看，这米多香。

等它发酵好了，一定会更好。”

凌越也笑了：“嗯。”

拌好米后，林叔又教董星玥在米中间挖了一个小坑，说这样可以让酒更好地发酵。

董星玥按照他说的做了，小坑挖好后，她忍不住伸手摸了摸，感觉手心黏黏的，却很舒服。

“好了。”林叔满意地点点头，“接下来，就是等它发酵了。

这几天，要多来看看，温度、湿度都要注意。”

“我会的。”董星玥认真地说。

她知道，这第几缸酒，对她、对凌越、对整个部族，都很重要。

如果这缸酒成功了，他们就可以卖到镇上，就可以赚钱，就可以离开铺子的梦想更近一步。

如果失败了……

董星玥不敢想。

凌越似乎察觉到了她的紧张，轻轻握住她的手：“别担心，有林叔在，有我在，一定会成功的。”

董星玥抬头看他，点了点头：“嗯。”

离开酒坊时，太阳已经升得很高了。

族里的人都在田里忙活，看到董星玥和凌越，都笑着打招呼。

“星玥，酒开始酿了吗？”

“什么时候能喝上你酿的新酒啊？”

“等酒卖了钱，可别忘了请我们喝酒！”

董星玥笑着一一回应：“快了，到时候一定请大家喝。”

回到家，阿婆已经做好了早饭。

小米粥、馒头、还有一盘炒青菜，简单却很可口。

“快吃吧。”阿婆给董星玥盛了一碗粥，“酿酒是个细致活，可别累坏了身子。”

“知道了，阿婆。”董星玥笑着喝了一口粥。

吃完饭，凌越去田里干活了，董星玥则留在家里，收拾了一下屋子，又去院子里给雏菊浇水。

她看着院子里盛开的雏菊，心里渐渐平静下来。

她想起在镇上看到的“醉仙居”，想起老板说的话，想起周掌柜的热情，也想起苍玄大哥的鼓励。

她知道，自己还有很多东西要学。

酿酒、做生意、与人打交道……

这些对她来说，都是全新的挑战。

但她也知道，只要她愿意学，愿意努力，就一定能学会。

因为她不是一个人。

她有凌越，有阿婆，有族老，有林叔，还有整个部族的支持。

想到这里，董星玥的心里，充满了力量。

她抬头看向远方的稻田，金色的稻浪在阳光下翻滚，像一片无边无际的海洋。

下午的时候，董星玥又去了酒坊一趟。

她掀开覆盖在发酵池上的麻布，一股淡淡的酒香扑面而来。

米已经开始微微下陷，小坑里出现了一点点清亮的液体。

“这是……酒液？”董星玥有些惊喜。

林叔凑过来闻了闻，笑着点头：“不错不错，发酵得很好。

照这个样子下去，不出十天，就能出酒了。”

董星玥的眼睛亮了：“真的？”

“当然。”林叔笑得很得意，“我酿了几十年酒，还能看错？”

董星玥心里的一块石头，终于落了地。

她看着发酵池里的米，眼里满是期待。

十天。

只要再等十天，她就能看到自己酿的第几缸酒了。

酒坊里的火光映得董星玥的脸通红。

她站在发酵池前，看着那一点点清亮的酒液，心里充满了希望。

她知道，未来的路还很长，也不会一帆风顺。

但她也知道，只要她和凌越一起，一步一步地走下去，就一定能走到她想去的地方。

而那一天，不会太远。