第一百零一章 托捎信

章程愣了愣，“是要往东江府去，不知这位大姐问这个作甚？”

周素兰有些激动，忙道：“太好了！大兄弟，能不能麻烦您帮我捎封信？实不相瞒，老婆子我是平县底下的清河镇人士，此番是带我儿来府城看病的，只是大夫不在，怕是要等上一些时日，就怕家里不知音讯担忧我们，所以想着给家里送封信回去叫他们知道情况，别担心我们。

不知大兄弟可方便？若是方便，劳烦您帮我捎带一程，我可以给些茶水路费，肯定不白劳烦您！”

章程略一沉吟，婉言拒绝道：“多谢这位大姐信任，我们虽是走陆路，但我们此番路程紧，恐路上不会耽搁太多，也只是打清河镇一过，并不会停留，与你捎信怕是多有不便，大姐还是另寻别家顺路客商吧。”

周素兰一听，不肯放弃，难得寻到一个顺路人，再寻他人，万一寻不到呢？

当下便忙道：“定不耽搁大兄弟的事儿，你们就算不在清河镇停留，肯定也要打清河镇过的，到时候过正街，左手边有家齐记粮油铺，您就停下来一小会儿，把信拿给里头的掌柜，告诉他是我的信就行！”

齐记粮油铺？

章程脑子快速转动着，他们的确是要穿清河镇而过的，正街左手边的商铺？送进去倒也是顺手的事，不妨功夫。

这般想着，章程便点了头，“行，那大姐你把信给我吧，到时候经过清河镇，我就帮你捎给那齐记粮油铺，不知大姐你名姓？我也好说与他知道。”

见他应下了，周素兰欢喜不已，连忙把信拿给他，“大兄弟您就直接告诉他是周老太的信就行！”

接着，忙又摸了串铜钱递过去，“一点茶水钱，大兄弟万莫嫌少才是。”

不过顺道的事，一封信也不占他地方，章程还真看不上这几十文钱，不过瞧着她一个老太太，还推着个腿脚不方便的儿子，到底心生两分怜悯罢了。

收下这茶水钱，也安她的心。

便伸手接下了钱，“我们这就要出发了，大姐你放心，信我一定给你送到齐记粮油铺！”

周素兰忙推了轮椅让开路，挥手，“多谢大兄弟了！大兄弟一路顺风！”

目送车队离开，周素兰的心里安了不少，“等穗儿收到信，知道咱们的情况，免得担心咱们。”

徐长山点点头，摸了摸自己的腿，“娘你累了吧？咱们退到巷子里，你歇一会儿吧？”

“我不累！肚子饿了吧？走，咱们吃碗馄饨去！等填饱了肚子，咱们就好好逛一逛府城！”

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天还没亮透，徐穗儿就被外头的风吵醒了。

窗户纸‘噗噗’地响，窗缝里透进来一线灰白，这天儿，怕是再过几日就要落霜了。

她利落的起了床，套好新做的短袄，出了屋门。

厨房里，守味守膳兄弟俩起得更早，勤快的已经烧上了一锅热水。

见徐穗儿进来，忙都喊了声师傅，又舀了热水兑了冷水，端给徐穗儿洗脸。

徐穗儿拿了自己的刷牙子沾了点盐净了口，再拧了帕子洗脸，帕子一上脸，整个人顿时精神了不少。

“走吧！”

她带了守味守膳兄弟出了门，往镇上的早市去采买新鲜的食材。

每日固定的肉啊鱼啊徐穗儿一般头一天就会叫石昭去订了，早上自有合作许久的屠户和鱼贩送来，除非特殊时候，徐穗儿才会自己往早市跑一趟，就比如今儿。

镇尹大人指定了几个菜色，山楂蜜汁小排，清蒸鲈鱼，还有锅巴肉片，想是听过罗大太太提起过，另再点了个照烧鹌鹑和香菇酿肉盏，正是寿宴上做过的，剩下的，让她看着再安排两道。

天边才泛起鱼肚白，路上湿漉漉的，泛着淡淡的潮气，进了镇子，就遇上了鼻子冻的通红的张起福，顺道拐了他一起。

街两边的铺子都还下着门板，只有朝食铺子和路边的摊子早就支起来了。

卖馄饨的老李头在生炉子，烟熏火燎的，杜家大郎在夯烧饼，油香飘出去老远，荣记包子铺门口的大蒸笼哧哧冒着热气，路过就闻到了包子的香味。

都说他家的酱肉包好吃，徐穗儿还没正经尝过，想着待会买完菜回程就来买上一些回去，今儿的早饭，就都吃这个吧。

一路脚步没停，直奔镇南口土地庙前的早市去。

到了地方，已经热闹起来了，挑担子的‘推独轮板车的、赶着驴车的，挤挤挨挨。

菜农面前摆着的菜叶子上的露水还没干，鱼贩跟前的木盆里鱼噼里啪啦的甩着尾巴，卖活鸡活鸭的竹笼子前头围了一圈人，讨价还价声混着喔喔喔和嘎嘎嘎，闹哄极了。

徐穗儿熟门熟路的穿过人群，直奔邓家的肉摊。

邓家媳妇见了她，忙咧嘴笑，“我就说昨儿石兄弟咋没来，徐姑娘今儿自己来了，又有席面哩？”

徐穗儿笑着回了招呼，“今儿买的东西多，我自己来挑挑！”

说罢，招手让守味兄弟俩和张起福都上来些，指着肉摊上的肉，“你们说说，做红烧肉应该挑哪块？”

三人凑上来东瞅瞅西瞅瞅，袁守味犹豫着指了前腿，“这儿？”

张起福则毫不犹豫的指了后腿，“这儿，我爹买的就是这儿。”

徐穗儿没说话，伸手在后腿靠近背脊的地方拍了拍，又按了按，然后让三人都摸一摸。

三人上手来摸，按了一下，肉微微回弹，指缝间就渗出了一层薄薄的油光来。

徐穗儿用手指划出大概位置，“你们看，皮、肥肉、瘦肉、肥肉、瘦肉，一层一层的夹着，跟翻书页似的，这样的肉炖出来，肥而不腻，瘦而不柴，正正合适，若是太瘦，嚼着柴，太肥，则满嘴油，客人吃一口就腻住了。”

三人点头，守味兄弟俩更是仔细盯住了那块肉，把它记在了心里。

这会儿三人才反应过来，师傅带着他们来买菜，可不是只是带着他们来买菜的，是教他们怎么买呢。

的确，若是没挑对食材，即便是做法对了，那做出来的菜也是有瑕疵的。

邓家媳妇在旁边好奇的看着，要是旁人，在她肉摊前又摸又按半天不买耽搁她生意，她早就骂开了。

这不是徐姑娘嘛，是自家的大主顾了，她还是能容忍的。

就听说徐姑娘收了几个徒弟来着，原来就是这几个，那两个，比徐姑娘年岁都大吧？也愿意拜徐姑娘为师？

她看得稀奇，咧嘴笑道：“徐姑娘教徒弟可真细致，这炖个肉的事，还有这么多讲究呢？”