第349章 香芋家宴

开饭前，林家大宅的院子里，大人孩子早就坐不住了。

罗威武跟赵栋、黄信、郑满仓、林怀远几个挤在一处，眼睛不时往厨房方向瞟。

“我盼这顿饭盼了一个多月了！”

罗威武压低声音，脸上满是期待：

“自打赵栋上回说了有香芋，我就天天数日子。我还答应小鱼儿和宝生呢，要分一点给他们尝尝。”

黄信咽了口口水:“我们村也有芋头，都是小小的，里头是白的。这种粉紫色、这么大的，头一回见。”

郑满仓比划着:“香芋好大啊，跟小香猪似的，我抱着都跑不快！”

林怀远眼睛闪亮:“我喜欢芋头。我娘做的芋头红烧肉可好吃了。果果说这种香芋做扣肉更好，我待会儿要吃两块！”

“我要吃三块！”罗威武不甘示弱。

赵栋则道:“听果果说，还要做甜滋滋的新吃法，我想尝尝那个。”

一旁的李货郎和林守业听着，相视而笑。

今儿采收香芋时，他们这些老庄稼把式也开了眼。十几斤一个的芋头，这辈子头回见。

更喜人的是，大芋头上还带着好些小疙瘩——果果说那是“子芋”和“孙芋”，掰下来埋土里就能发芽，再长成新芋。

“这可是好东西。”林守业当时摸着那些小疙瘩，眼里闪着光，“往后，咱们村家家都能种上。”

正想着，厨房里飘出的香气更浓了。

肉的醇厚、芋的甜香、炸物的油香……混在一处，勾得人心里发慌。

“准备开饭了！”

林守英的声音从厨房传来，像一道赦令。

院子里顿时活了过来。

碗筷早已摆好，手也早就洗净。大些的孩子一窝蜂涌到厨房门口:

“我们来端菜！”

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菜上桌时，满院静了一瞬。

桌子正中是两大盆硬菜——香芋扣肉，香芋蒸排骨。

扣肉是整盆翻扣上来的。琥珀色的五花肉与淡紫色的香芋块层层相叠，酱汁油润明亮，每一块都有巴掌大小。

蒸排骨的香气更直接，香芋吸饱了肉汁，在盆里泛着诱人的光泽。

旁边是两大海碗金黄的香芋球，一碗原味，一碗点缀着红绿辣椒丁，是辣味。

再旁边，是一盘素净的白瓷盘。盘中之物，宛如覆着一层初雪的金条，静静散发着温润的甜香与焦香——那是反沙香芋。

最边上，是一大陶钵香芋南瓜炖。汤汁浓稠金黄，香芋与南瓜炖得烂熟，热气袅袅。

“开饭！”

林守业一声令下，筷子齐齐动了。

香芋扣肉成了最先被攻陷的目标。

五花肉酥烂，入口即化。垫在肉下的香芋更是抢手——吸饱了丰腴肉汁，粉糯咸香，竟比肉更让人欲罢不能。

刘周氏夹起一块香芋，细细品味，眼里渐渐泛起湿意。

“这比我小时候吃的……好太多太多了。”她声音有些哽，“咋能这么香呢？”

李文慧闻言，给婆婆又夹了一块香芋:“娘，喜欢您就多吃，今儿管够。”

刘周氏还没来得及说话，旁边的刘大山也夹了块扣肉放进娘碗里，憨憨道:“娘，喜欢多吃点，今儿管够！”

满桌人都笑起来。

刘周氏嗔道:“你这个憨娃子，就没有文慧的机灵劲儿。我更爱吃香芋，那可比肉好吃多了！”

刘大山不好意思地挠挠头，伸筷想把自己夹的那块肉换回来，被刘周氏轻轻敲了一筷子:“进了我碗里的，都是我的了。你要吃，自己夹去！”

笑声更响了。

平日里最爱啃排骨的李有福、李有宝，今儿却只盯着香芋夹。两个小家伙边吃边嘟囔:“这香芋比排骨好吃多了……”

香芋球那边，更是热闹。

刘长乐不知怎么想的，用筷子串了好几个芋泥球，举着一口一个，吃得摇头晃脑。

“这叫双味芋泥葫芦串！”他得意地宣布。

这吃法立刻被孩子们效仿。一时间，好几双筷子都串起了“芋泥葫芦”，你一口我一口，吃得不亦乐乎。

大人们也尝了，点头称赞。

孙嘉陵边吃边对李文远道:“还是咱们果果有法子。这下酒菜，又多了一道好的。”

李有银和李有宝立刻接话:“娘，我们也喜欢！以后多做！辣的多做点！”

这一家子无辣不欢的性子，逗得众人又笑起来。

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当筷子伸向那盘反沙香芋时，满桌忽然静了。

第一口下去，外皮那层糖霜轻咬即碎，沙沙作响。内里的芋肉却温润粉糯，入口即化。甜而不腻，酥脆与绵软在口中交织，妙不可言。

没人说话。只听见筷子碰触瓷盘的轻响，和偶尔满足的轻叹。

直到盘子里最后一点糖渣都被黄信用手指沾着吃完了，众人才像是从一场美梦中醒来。

“反沙香芋……”张青樱轻声道，“这名字雅致，味道更是没得说。”

李文石叹道:“外酥内糯，甜而不腻。别的芋头，断然做不出这般效果。”

“何止芋头。”郑秀娘笑道，“别的人也不一定做得出来。咱们这儿，只有依心有这手艺。”

众人都看向江依心。

这道菜是果果点名要江婶婶做的。当时小丫头说:“江婶婶会做糖葫芦呀！”

此刻想来，正是这份对火候和糖浆的精准把控，才成就了这道堪称绝品的甜品。

江依心被看得有些不好意思，轻声道:“还是果果的法子好。没想到做出来……这般好吃。”

李文石看着妻子，眼中满是温柔:“你的手艺好，果果的法子好。你们配合，便是好上加好，独一无二。”

“对！独一无二！”孩子们齐声附和。

果果坐在一旁，小嘴边还沾着点糖渣。

她捧着小碗，看看这个，看看那个，见大家都吃得开心，小脸上露出心满意足的笑。

林守业看在眼里，对身边的李货郎低声道:

“咱们种了一辈子地，何曾想过地里能长出这样的宝贝，又能被做出这样的仙味？这都是托了孩子们的福啊。”

李货郎点头，眼中同样感慨。

最后，每人分了一碗香芋南瓜炖。

简单的炖煮，香芋与南瓜天然的甜香交融，汤汁浓稠温暖。一碗下肚，从胃里暖到心里，抚平了方才所有浓墨重彩的滋味。

返璞归真，滋养身心。

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宴散时，人人脸上都带着满足的笑。

刘周氏的笑容一直没停过。她吃到了记忆里故乡的滋味，更尝到了从未想象过的美味。

她想，往后真该多走动起来，这日子，原来可以这般有滋有味。

临走前，果果捧着小布包走过来。

“周奶奶。”小丫头仰着脸，把手里的东西轻轻放在刘周氏掌心。

是两个小小的子芋，还带着新鲜的泥土。

“这个可以种出很多很多香芋哦。”果果软软地说，“您以后就可以常常吃到了。”

刘周氏看着掌心那两个小疙瘩，又看看眼前这孩子纯净的眼睛，喉头一哽。

她蹲下身，轻轻抱了抱果果。

“乖……好孩子……谢谢，谢谢你。”